Yaz meyveleri – Dyt. Rümeysa ÖZKAN

YAZ MEYVELERİ

Rengarenk renkleriyle göze hitap eden, suları bol, tatları enfes olan bu meyveler içlerinde neler neler saklıyor, vücudumuz için ne gibi faydaları var?

Gelin beraber göz atalım.

ÇİLEK

– Diş ve ağız sağlığını olumlu yönde etkiler.
– İçeriğinden birden fazla antioksadan madde bulunur. Vücudu enfeksiyon ve kansere karşı koruyan meyveler arasında birinci sırada yer alır.
– “Potasyum” içeriği yüksek olan meyvelerden biri olup kalp sağlığını olumlu yönde etkiler, kan basıncını dengeler.
– Yüksek miktarda C vitamini içerir. Hergün 1 porsiyon Çilek tüketerek günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
– 1 Porsiyon Çilek : 8-9 adet orta boydur.

KİRAZ

– Di-üretik yani idrar söktürücü özelliğe sahiptir. Bu yönüyle “böbrek dostu meyve” olarak da bilinen Kiraz, ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağlar. Artrit(Romatizma), gut, eklem kireçlenmesi ve damar sertliğine iyi gelir.
– Güçlü antiosidanlardan biri olan “antosiyanin” ve “beta-karoten” maddelerini içerir. Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu,  kanser önleyici etki gösterir.
– Hafızayı güçlendiren, vücudun uyku düzenini dengeleyen ve hafizayı güçlendiren “melatonin” i içerir.
– 1 Porsiyon Kiraz : 14-15 adettir.

ŞEFTALİ

– Rengi ve tadıyla onu yemeniz için göz kırpan Şeftali içeriğinde fazlaca bulanan “Potasyum” ile vücut pH’nı düzenler, tansiyonun dengede olmasını sağlar.
– Antioksidan meyveler arasında yer alır. Kanser, kalp-damar hastalıkları ve obeziteyle beraber gelişen tip2 diyabet riskini azaltır.
– Diyet lifi(posa) yoğunluğu ile sindirim sisteminin çalışmasını düzenleyerek konstipasyonu(kabızlığı) önler.
– Bünyesinde bulunan A vit. ile göz sağlığını, C vit. ile de cilt sağlığını olumlu yönde etkiler.
– 1 Porsiyon Şeftali : 1 adet orta boydur.

KARPUZ

– Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyveleri arasında yerini alan Karpuz’un yaklaşık yüzde 90’nı sudan oluşur.
– “Potasyum” ve “A, C vitaminleri” açısından zengindir.
– Yağ yakımına yardım eden aminoasitlerden biri olan “arjinin” i bünyesinde barındırır.
– Domatesten sonra en iyi “likopen” kaynağı Karpuz olup, kanserden koruyucu özelliğe sahiptir.
– Özellikle sıcak havalarda serinletici etkisiyle beraber su ihtiyacının karşılanmasında lezzetli bir alternatif olarak karşımıza çıkarken, tatlı ihtiyacımızın karşılanmasına da yardım eder.
– Vücuttan toksik maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. Detoks özelliğine sahip olan meyveler arasında yer alır.
– 1 Porsiyon Karpuz : 2 ince ay dilimi kadardır.

KAVUN

– Yaz aylarında vazgeçemediğimiz meyvelerden birisi de kuşkusuz Kavundur. Kokusuyla kendine davet eden, serinliğiyle içimizi ferahlatan bu meyve “A, B ve C vitaminleri” açısından oldukça zengindir.
– Güzel bir diyet lifi(posa) kaynağıdır.
– İyi bir “Potasyum ve Magnezyum” kaynağı olan Kavun, kalp-damar sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
– “Sodyum” içeriği ile hipertansiyonu engelleyerek tansiyonun düzenlenmesini sağlar.
– Serbest radikalleri yakalayıp vücuttan uzaklaştıran ” beta-karoten” i içerir. Kanser oluşumuna engel olur. Göz sağlığının korunmasını sağlar.
– 1 Porsiyon Kavun: 2 ince ay dilimi kadardır.

KAYISI

– Diyet lifi(posa) içeriği fazla olan meyvelerden biridir, sindirim problemlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
– “Kalsiyum ve Magnezyum” içeriğiyle kemiklerin güçlenmesini sağlar, ilerleyen yaşlarda meydana gelebilecek olan kemik kütle kayıplarını engeller.
– “Potasyum” bakımından oldukça zengin olan Kayısı, kalp ritminin düzenlenmesini, kan basıncının dengelenmesini sağlar. Kasların kasılıp-gevşemesine yardım eder.
– Kirazda olduğu gibi A vitaminin öncü maddesi olan “beta-karoten”i içerir. Katarakt gibi göz rahatsızlıklarının önlenmesini sağlar. Kansere karşı koruyucu özellik gösterir.
– 1 Porsiyon Kayısı : 4 adet orta boydur.

ARMUT

– Diyet lifi(posa) yoğunluğu fazla olan meyveler arasında yerini alan Armut, sindirim sisteminin çalışmasını düzenler. Kilo vermenize yardımcı olur.
– Midedeki tokluk hissini artırır. Sonradan gelişen şeker hastalığı olarak bilinen Tip2 diyabetin oluşum riskini azaltır.
– “C vitamini” bakımından zengin olup kolestrolü düşürücü etkisi de vardır.
– 1 Porsiyon Armut : 1 adet orta boydur.

DOMATES

– Sebze grubunda olarak bilinse de aslında Domates de bir meyvedir.
– Vücuttaki ödem oluşumunu engeller.
– Likopen’in en iyi kaynaklarından biridir. Kalp-damar sağlığı üzerine olumlu etkilere sahiptir.
– Yapılan bilimsel araştırmalara göre domates suyu ya da püresinden, çiğ domatese göre yaklaşık 5 kat daha fazla likopenden faydalanılır.
– Güçlü antionsidanlar arasında yer alır ve kansere karşı koruyu etki gösterir.

UNUTULMAMALIDIR Kİ, ÖLÇÜLÜ TÜKETİLMEDİĞİ TAKDİRDE MEYVELER BİLE ZARARLIDIR VE KİLO ARTIŞINA NEDEN OLABİLİR.

Sağlıklı ve Mutlu Günler Dilerim.
Diyetisyen Rümeysa Özkan