Merhabalar,
Acaba doğru besleniyor muyuz ?
İnsan vücudu mükemmel bir fabrika gibi kusursuzca çalışıyor, bu fabrikaya gerekli ilgiyi ve bakımı göstermediğiz zaman arıza veriyor,sonucunda hastalıklar oluşuyor.
Yemediğimiz, içtiğimiz gıdaların çok büyük bir rolü var bu vucüt dengesini sağlamak üzerine.
Özellikle sınavlara hazırlananlar beslenmeniz çok önemli; Lütfen dikkatle okuyunuz…
Çoğu öğrenci;
Konsantre olamamaktan,
Öğrendiklerini çabucak unutmaktan,
Dikkatini veremeyip aynı sayfayı/soruyu tekrar tekrar okuduklarından yakınıyorlar
Acaba hangi besinler beynimizin daha iyi çalışmasına yardımcı olur..?
ODAKLANMA İÇİN:
Ceviz, fındık, fıstık:
Konferanslarda, derslerde, uzun araba yolculuklarında, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirirler.
Soğan:
Aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa karşı. Kanı sulandırır, beyin oksijeni daha iyi alır.
Karides:
Beyin besinidir. Vücuda önemli omega 3 yağ asitleri sağlar. Dikkat verme süresini daha uzatır.
ÖĞRENME İÇİN:
Lahana:
Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için daha stressiz öğrenmeyi sağlar. Stresin getirdiği atıştırma krizlerinde, düşük kalorisi sayesinde bol bol çiğ olarak yenebilir.
Limon- Portakal:
C vitamininden dolayı canlandırır, algılama yeteneğini artırır. Çalışma ve sınav öncesi, limonata veya portakal suyu
Yaban mersini:
Beynin kanla daha iyi beslenmesi için, uzun süreli bir öğrenmede ideal bir meyvedir.
HAFIZA İÇİN:
Havuç:
Beyin metabolizmasını canlandırarak, hatırlama yeteneğini arttırır, Bir şey ezberlerken bir küçük tabak sıvı yağlı havuç salatası yiyin.
Ananas:
Uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrıca önemli bir eser halinde element olan mangan içerir.
Avokado:
Kısa süreli hafıza içindir. Fazla miktarda yağ asidi içerir. Yarım avokado yeterlidir.
YARATICILIK İÇİN:
Zencefil: İçerdiği maddeler beynin yeni fikirler üretmesini sağlar. Kan sulandığı için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir.
Kimyon: İçerdiği uçucu yağlar bütün sinir sistemini uyarır. Aniden bir fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir (bir fincana iki tatlı kaşığı dolusu kimyonla).
MUTLULUK İÇİN :
Çilek: Bir küçük kase çilek, stresi giderir, mutluluk verir.
Muz: Serotonin içerdiği için mutluluk verir.
Kırmızı biber: Aroma maddeleri vücudun mutluluk hormonu endorphinin salgılanmasını sağlar. Çiğ ve acı olanı en etkilidir.
(Çilek ve muz: unutmayın (ballı olsun)
STRESE KARŞI:
Gerginken yenmek istenen çikolata, hamur işi,tatlı gibi besinler, kola, kahve gibi içecekler çok miktarda şeker ve kafein içerdikleri için sinirleri bozarlar. Doğru bir beslenme stresli zamanların üstesinden gelmemizde bize yardımcı olacaktır. Bunun için de yanlış alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekecektir.
Yazar: Diyetisyen Yusuf Öztürk
İstanbul Bilim Üniversitesi
