Kış aylarının gelmesiyle birlikte, gribal enfeksiyonlar , soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklar sıkça gündeme gelir. Hastalıklarda da en iyi gelen hem rahatlatıcı hem de tedavi edici olarak düşülen bitki çayları ;
Peki bitki çayları yararlı mıdır? Diğer bir soruda hazır poşet çay tüketimi doğru mudur ? Şimdi bunları tek tek cevaplayalım.
Yaptığım araştırmaya göre özel , hijyenik ortamda hazırlanan, kalitesine güvenilir bitkisel çaylar kullanılması son derece önemlidir. Bitki çayları çok kolay bir biçimde kendi evlerimizde, ofislerimizde de yani kısaca yaşadığımız ortamlarda hazırlanabilen pratik ürünlerdir. Her çeşitte de yapabilme şansına sahibiz. Hem daha hijyenik hem de daha pratiktir. Poşet çaylara gelince; bir araştırmada İngiltere Kamu Sağlığı Kurumu tarafından yeni bir çalışmaya göre ucuz poşet çaylarda yüksek miktarda florür bulunuyor. Normalde biz florürü diş ve kemiklerde bolca bulunması gerektiğini söyleriz fakat ; fazlasıda flor zehirlenmesine neden oluyor. Bunun ortaya çıkışının en net hali ‘’ Kemik ağrılarıdır.’’ Yani rahatlama adına içilen çaylar rahatsızlık veriyor
Bitki çayları ayrıca günü her saatinde tüketilmemelidir. Unutmayın her şeyin fazlasının bir zararı vardır. Bu miktarı ayarlamak için de mutlaka bir diyetisyene başvurulmalıdır. Çünkü; her bitki çayının farklı bir özelliği ve yararı vardır.
En güzel bitki çayları da kendimizin ev ortamında yaptığı çaylardır. Mesela size bir örnek olsun diye kendi yaptığım bir çay tarifi vereyim.
Bilirsiniz eskiden babaannelerimiz ve anneannelerimiz büyük demliklerde ıhlamur yada elma , turunçgillerin kabuğunun kaynatıp içerlerdi. Bende şöyle bir tarif vereyim :
1- tatlı kaşığı çay
1 tatlı kaşığı dağ kekiği
1 tatlı kaşığı biberiye
Bunları kaynatıp içtiğimizde metabolizma hızlandırıcı etkiye sahiptir.
‘’Çay taze mi?’’ sizce neden bu soruyu sorarız?
Nedeni ; fazlaca dinlenmiş çayın içindeki tanen maddenin kabızlığa yol açmasıdır.
Değerli okurlar ;
Eğer ki çok çay tüketiyorsanız ve genelde kendim yapmak yerine poşet çay içiyorsanız en azından Sağlık Bakanlığının araştırma yapana kadar güvendiği ürünleri tüketin. Hatta açık çay yaprakları şeklinde almanız daha iyi olacaktır.
Bir sonraki yazım da görüşmek dileğiyle, SAĞLIKLA KALIN…
Öğr. Diyetisyen Melisa Kara
