Etiket okumak ;Besin içeriğindeki karbonhidrat,yağ,protein,vitamin,mineral ve su gibi besin ögelerinin miktarlarını ve cinsini öğrenmemizi sağlar.
Besinin net gramının ne kadar olduğunu görmüş oluruz.(içeriğindeki besin ögesi miktarının 100 gr mı yoksa 1 porsiyon mu olduğuna dikkat etmek gerekir. Üretim ve son kullanma tarihleri,muhafaza koşulları ve üretimi için verilen izinleri öğrenebiliriz.Bunları iyi okuyup anlamamız gerekmektedir,aksi taktirde sizin okumayıp yanlış aldığınız besinden oluşan sorunlardan siz sorumlu olursunuz. Toplumumuzda çoğunlukla intoleransyonları görülen Fenil alanin,laktoz,glüten ve fenil alanin üretimine sebep olan aspartam gibi ögelerin bulunup bulunmadığını farketmiş oluruz.
Light, azaltılmış gibi yağ ve enerji oranlarının %50-%25 oranlarında azaltılmış olduğu veya bazı hastalıkları iyleştirmek adına besin ögesi zenginleştirme gibi besin katkı yöntemlerinden, Uht ve pastörizasyon gibi besin koruma yöntemlerinden ve haşlama,fırında,kızartma gibi besin hazırlama yöntemlerinden hangilerinin kullanıldığını görmüş oluruz.
Diyetisyen Zehra GÖKTAŞ
Bursağlık Sağlıklı Yasam ve Beslenme Danışmanlığı Merkezi
Romatoloji Sağlık Profesyonelleri Derneği Tanışma ve Bilgilendirme Webinarı Tarih: 5 Ağustos 2024 Saat: 20.00 -…
Değerli Meslektaşlarımız, 20-21 Eylül 2024 tarihleri arasında çevrimiçi gerçekleştirilecek "Onkolojide Beslenmeye Güncel Bakış" konulu kursumuza…
Etkinlik linki : sporbeslenmevetakviyekongresi.com Eğitim Ücreti : Ücretsiz Kayıt Son Gün : 27 Mayıs 2024…
Merhaba Arkadaşlar, Kayseri Sivas Caddesinde yaklaşık 4 yıldır hizmet vermekte olan Diyetisyen Ofisimizi devir etmeyi…
Etkinlik tüm öğrencilerine açıktır. Etkinliğe katılım ücretsizdir, katılımcılara e-katılım sertifikası verilecektir İZTÜ’DE ÖĞRENCİ DİYETİSYENLER BULUŞUYOR!…
Doğuştan Metabolizma Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavi Kursu Eğitim Online olarak verilecek olup, eğitimin içeriği aşağıda…