Diyabetliler İçin Özel Menü Seçeneği Uygulaması
Bir Kamu Üniversitesinde ilk kez uygulanan uygulama ile diyabeti olan öğrenciler ve personeller, karbonhidrat oranı açısından yüksek olan pilav/makarna yerine iki farklı ana yemek alabilecekler.
Söz konusu proje ÖTK ( Öğrenci Temsilciliği Kurulu ) bünyesinde ilk kez 2018 yılının Kasım ayında gündeme gelmişti.
Kantin ve kafeteryalardan sorumlu öğrenci temsilcisi Bekir Uğur Yıldırım’ın ve Eğitim Bilimleri Bölümü öğrenci temsilcilerinden Beyza Gürel’in çalışmaları sonucunda hayata geçirilen uygulama sayesinde, diyabetli bireyler karbonhidrat içeren seçmeliler yerine ana yemeklerden iki adet alabilecek.
Söz konusu projenin uygulamaya dönüşmesinde görev alan Beyza Gürel, Bekir Uğur Yıldırım ve Mustafa Bilal Söğüt’ten oluşan ÖTK üyeleri, diyabet hastalarının yüksek miktarlarda karbonhidrat tüketmeleri uygun olmadığı için yemekhanelerde diyabet hastalarına yönelik iyileştirmeler üzerinde çalıştılar.
Uygulamadan yararlanmak isteyen Boğaziçi Üniversitesi öğrencileri ve çalışanlarının, diyabet hastalığını belgeleyen sağlık belgeleri eşliğinde yemekhane müdürlüğüne başvurmaları yeterli olacak.
Kaynak Sayfa : www.gidahatti.com
