DİYABETLİ HASTALAR NASIL BESLENMELİ?
Yazar:Nuran ALBAYRAK
Diabetes mellitus, insülin sekresyonu ve insülin aktivitesinde ya da her ikisinde birden oluşan defektler sonucunda,kan şekerinin yükselmesi ve karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasındaki anormallikler ile karakterize bir hastalıktır. Diyabet tanısı konulduğu anda veya mümkün olan en kısa sürede diyabetliler, tıbbi beslenme tedavilerini öğrenmek üzere, diyetisyenle veya varsa diyabet alanında özelleşmiş bir diyetisyenle mutlaka görüşmelidirler.
PEKİ BESLENME TEDAVİSİ UYGULANIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
- Bireyin kan şekeri normal sınırlar içinde tutulmalı,
- Hiperglisemi (kan şekeri yüksekliği) ve hipoglisemi (kan şekeri düşüklüğü) gibi akut komplikasyonlar önlenmeli,
- İdeal vücut ağırlığı sağlanmalı ve bunu korumaya dikkat edilmelidir.
BESLENME TEDAVİSİNDE NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
- Meyve, sebze, tam tahıllar ve bakliyatlardan günlük karbonhidrat gereksinimi karşılanmalı.
- Sükroz içeren besinler tüketilmemeli, kompleks karbonhidratlar tercih edilmelidir.
- Birçok araştırma glisemik indeksi düşük olan besinlerin, diyabetiklerde kan şekerine olumlu etki ettiğini bildirmiştir. Glisemik indeksi düşük olan besinler başlıca yulaf, arpa, bulgur, bakliyatlar, makarna, çavdar ekmeği, elma, portakal, süt, yoğurttur.
- Posa alımı 1000 kkal de 14g olmalı.
- Diyabetik birey alkol tüketmeyi istiyorsa, alkol tüketimi kısıtlanmalıdır. Özellikle insülin kullanan diyabetiklerde hipoglisemiyi önlemek için alkol tok karnına tüketilmelidir.
PEKİ DİYABET ÖNLENEBİLİR Mİ?
Hayat tarzı değişikliği(sağlıklı beslenme,fiziksel aktivitenin arttırılması)ile diyabetin önlenmesi mümkün olabilir.Birey belirli aralıklarla kan şekerini kontrol ettirmelidir.
Yazar: Nuran ALBAYRAK
KAYNAKÇA:Temal beslenme ve diyetetik kitabı.Prof.Dr.Türkan Kutluay MERDOL.
